清炒菜芯
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海风铱嘫懵懂
我住在小城镇上,一般青菜都是农民家里种的挑出来卖的,都是些应节青菜。早上买菜的时候,一位菜农吆喝我:菜芯很嫩,二块一斤,我就买了一斤。中午老公居然回来吃午饭,平时很少在家吃的,就我一个人的午饭,一般都好随便。我就炒了菜芯和煎蛋,上班族没有太多的时间,就随便填饱肚子就行了。
时间: 10分钟内
食材
菜芯
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将买回的菜芯洗干净
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2. 下油热锅
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3. 快速倒入洗干净的菜芯,炒至断青后加少许盐,上碟即可
小贴士
青菜不宜炒得太熟,流失了营养。
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