干煸四季豆
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邪钒孜浩瘸
干煸四季豆是我比较喜欢吃的一道菜，就喜欢煸炒的香香的有点点微焦的感觉
时间: 10分钟内
食材
四季豆
200g
猪瘦肉
100g
油
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
生粉
少许
白砂糖
适量
香醋
4滴
步骤
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1. 把四季豆清洗干净。 -
2. 四季豆去掉两边的丝，摘成6cm左右的小段。
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3. 猪瘦肉切成薄片。
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4. 肉片用生抽、少许生粉抓匀，腌制20分钟。
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5. 锅内薄薄的一层油，加热。
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6. 放入四季豆煸炒。
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7. 我喜欢煸得微焦，有点斑点豆的感觉。
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8. 热锅坐油，放入干辣椒段爆出香气，再放入煸好的四季豆翻炒。
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9. 放入腌制好的肉片一起炒。加入少许酱油、白砂糖和香醋调味。
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10. 肉片炒熟就可以关火了。
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11. 香香的四季豆肉片做好了，出锅，装盘，开吃~
小贴士
四季豆先煸软再炒，比较香。煸到什么程度看个人喜好。