洋葱干煸咸肉
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小鹿slumber
红白双色洋葱，再加上红椒和通红的咸肉，首先从色上抓住了你的眼球。
时间: 10分钟内
食材
咸肉
120g
洋葱
200g
红椒
60g
油
适量
盐
适量
姜
5g
大蒜
2瓣
步骤
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1. 将咸肉、洋葱和红椒切片，姜切丝、蒜拍一下切碎。 注：切好的咸肉和姜蒜忘记拍了。 -
2. 锅里倒油约10克，油烧温热后，下咸肉和姜蒜炒到变色，然后撒点糖和胡椒粉炒拌均盛出。
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3. 原锅再倒油约10克，油烧热后，下洋葱炒出香味后，下红椒片翻炒断生加盐调味。
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4. 然后将前面炒好的咸肉下锅翻炒均。
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5. 出锅前，撒些葱花。
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6. 成品图
小贴士
1.我这是轻微腌制的咸肉，如是那种腊肉要泡，然后煮一下才能使用。
2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒，但是如果配菜量较大，最好另起锅炒，肉不会太干。
3.你还可将米饭直接与菜拌炒均，做为便当，热吃冷吃都可。
2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒，但是如果配菜量较大，最好另起锅炒，肉不会太干。
3.你还可将米饭直接与菜拌炒均，做为便当，热吃冷吃都可。
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