洋葱干煸咸肉
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小鹿slumber
红白双色洋葱,再加上红椒和通红的咸肉,首先从色上抓住了你的眼球。
时间: 10分钟内
食材
咸肉
120g
洋葱
200g
红椒
60g
油
适量
盐
适量
姜
5g
大蒜
2瓣
步骤
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1. 将咸肉、洋葱和红椒切片,姜切丝、蒜拍一下切碎。 注:切好的咸肉和姜蒜忘记拍了。
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2. 锅里倒油约10克,油烧温热后,下咸肉和姜蒜炒到变色,然后撒点糖和胡椒粉炒拌均盛出。
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3. 原锅再倒油约10克,油烧热后,下洋葱炒出香味后,下红椒片翻炒断生加盐调味。
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4. 然后将前面炒好的咸肉下锅翻炒均。
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5. 出锅前,撒些葱花。
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6. 成品图
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1.我这是轻微腌制的咸肉,如是那种腊肉要泡,然后煮一下才能使用。
2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒,但是如果配菜量较大,最好另起锅炒,肉不会太干。
3.你还可将米饭直接与菜拌炒均,做为便当,热吃冷吃都可。
2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒,但是如果配菜量较大,最好另起锅炒,肉不会太干。
3.你还可将米饭直接与菜拌炒均,做为便当,热吃冷吃都可。
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