干煸油豆腐
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橙迪顿拼钥
干煽油豆腐是一道快手菜。买回来的豆腐不好贮存，可以切片沾满蛋液用油煎炸至金黄，经过这样处理就会去除豆腥味，还好存放。干煽着吃分分钟搞定，当然拿来做炖菜也很方便，还省了鸡精味精呢。
时间: 10-30分钟
食材
油豆腐
200g
鸡蛋
适量
蒜姜末
适量
红尖椒
适量
小香葱
适量
香菜杆
适量
食用油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 豆腐切片，鸡蛋打成豆液 -
2. 豆腐片沾满蛋液入油锅炸至金黄
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3. 准备好食材，油豆腐切成条
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4. 锅里放底油，炒香姜蒜末
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5. 放入油豆腐炒匀
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6. 放入红椒丝，香葱香菜段炒匀
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7. 放入适量盐，白糖炒匀
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8. 调好味即可出锅，是不是很快手
小贴士
无
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