韭菜鸡蛋木耳菜饼
8.8万热度
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苛柑拖肛焙
这种菜饼里有而是的记忆，记得小时候妈妈在烙菜饼，我就在旁边等着，馋的来，恨不得一口吞一个下去......儿时记忆里的没事，今天做给我的宝贝吃......
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
韭菜
适量
盐
适量
鸡蛋
4个
黑木耳
适量
油
适量
味极鲜
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 4个鸡蛋打散，炒碎。 -
2. 韭菜洗好，晾一下。
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3. 切小小段。
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4. 和好的面饧一会。
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5. 鸡蛋碎倒到板上凉一下。
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6. 木耳发好，切碎。韭菜鸡蛋木耳搅拌均匀，放入调料调好馅。
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7. 面团分成均匀的小团。
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8. 小面团揉好，擀成圆饼。
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9. 一侧放入馅料。
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10. 没有馅料的另一侧折过来。
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11. 用碗把边压下来。
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12. 压下来的边。
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13. 用手再按一下边，以免烙的过程中开起来。
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14. 放到电煎铛里开始烙啦。
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15. 烙熟出锅的饼。
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16. 中间切开就可以上桌啦。开吃啦！
小贴士
菜饼的制作是很简单的，面粉里不用放发粉。需要注意的是用碗压出边来之后需要再用手压一下，万一在烙饼的过程中，由于饼热边上再露馅。