烫面馅饼
6.7万热度
763收藏
收藏
|
银耳汤
烫面的馅饼就是用开水和面，这样做出来的饼皮就没有那么硬，吃起来是软香的，这样对胃比较好，用来做早餐或下午茶都很不错哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
豇豆
100g
猪肉
80g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
白砂糖
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。 -
2. 面粉中放入少许的盐。
-
3. 缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅。
-
4. 面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。
-
5. 反复把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟。
-
6. 把面团分成大小相近的小剂子。
-
7. 取一份面团擀圆，放上馅料像包包子一样包好，最后收口。
-
8. 把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开，两面撒上芝麻，再用手压一下。
-
9. 电饼档薄薄地涮一层油。
-
10. 放入饼，小火把两面烙黄即可。
小贴士
做饼时，油不需要太多，涮上一层薄薄的油就可以了。不能太大火，要小火慢慢的烙，中途要常移动和翻动，否则容易烙糊。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度