苦瓜烙饼
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大猪肘子不服输
炎热的夏天，早餐吃苦瓜，解暑去火。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1个
鸭蛋
2个
全麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 将苦瓜切成薄片 -
2. 加入一勺盐，抓匀，腌5分钟
-
3. 将苦瓜用清水洗净，挤去多余水分，打入两个鸭蛋，拌匀
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4. 加入面粉，拌匀，加入适量水拌匀至面糊呈流动状即可
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5. 将面糊倒入电饼铛，均匀摊开，选用烙饼模式即可
小贴士
苦瓜用盐腌一下可以去掉一些苦味，又可以不用再加盐了
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