土豆饼卷热狗
6.1万热度
744收藏
收藏
|
粗丝驮贪磕
土豆饼卷热狗，是挪威人的独特吃法，也被叫做街道食品，因为在一些24小时营业的小卖部、加油站、宜家等等都能买到，大饭店可是找不到的。
时间: 1-2小时
食材
土豆
600g
精盐
2g
火腿
18根
面粉
150克
油
适量
盐
适量
火腿
18根
香叶
1片
黑胡椒
几粒
洋葱
半个
步骤
-
1. 首先将土豆带皮煮熟。 -
2. 将蒸熟的土豆去皮压成泥。
-
3. 加入面粉约150克（白面100克、全麦50克）和盐2克揉成软面团。 注：杂粮面粉随意用，面粉一定不能多，多了成品就会较硬。
-
4. 分成若干小面团，取一小面团，擀圆。
-
5. 平底锅不要放油，烧到温热，将饼放入，中火烙到两面起泡。
-
6. 烙好的饼要用毛巾包着，热气能让饼再回软一点。
-
7. 锅里放1片香叶、几粒黑胡椒和半个洋葱，加水煮开，然后将火腿肠放入，盖上锅盖关火，焖10分钟。
-
8. 一张饼卷一根火腿肠，火腿肠上面挤点番茄酱，或芥末酱，撒点洋葱酥，开吃。
小贴士
面粉一定不能多，多了成品就会较硬。一般来说面粉30%，土豆泥70%。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度