咸鸭蛋焗南瓜
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江南过客焦
好吃
时间: 10分钟内
食材
南瓜
500g
咸蛋
2个
油
适量
葱
20g
步骤
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1. 南瓜，咸鸭蛋（我买的南瓜是最上边的就不用去籽了啊） -
2. 咸鸭蛋去壳，去蛋白 呵呵运气真好有个双黄的
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3. 将南瓜洗净，去皮 切成片
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4. 起锅放油放南瓜煎熟
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5. 炒好的南瓜装盘备用，
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6. 锅中留底油放咸鸭蛋炒起小泡（可以加点水)
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7. 放入刚炒好的南瓜
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8. 翻炒均匀就可以了
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9. 最后撒上葱花
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10. 出锅装盘
小贴士
南瓜不宜炒的太久，翻炒的时候要轻一点，要不然南瓜就碎了
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