盐焗赖尿虾
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钠挡宜俸攀
长在海边的我们就海鲜控,鱼是每餐都要的,虾呀蟹呀也经常吃,今天去市场,这小小的赖尿虾才10元斤,哈哈,买回来骗骗嘴都好啊,只是没红芯而已,肉还是满满的,太便宜了啦,要是天天有这么便宜的就好了。哈其实我们这里把这叫:虾姑,看到北方的一些亲们把它叫爬爬虾?嘻,叫法多种多样。
时间: 10分钟内
食材
濑尿虾
750g
盐
5g
步骤
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1. 虾姑洗干净,滤去水份。
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2. 锅里下油。
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3. 加入盐粉。
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4. 一手拿着锅盖,一手把虾姑倒入锅,马上盖上锅盖。
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5. 调中火,焗个5分钟左右的,就有香味飘出来,就说明好了哦。
小贴士
做虾姑是不用下水的哦,中火加热,就会把它本身的水份逼出来。
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