下雨天的晚餐-基围虾两吃2 砂锅盐焗基围虾
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食材
基围虾
400g
料酒
适量
欧芹
适量
花椒粒
适量
海盐
看自己的食材跟容器定，很多是肯定的。。
研磨黑胡椒
适量
厨房纸巾
适量
步骤
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1. 虾用料酒黑胡椒碎 欧芹腌一会。我还单独买了10只海虾..图片是海虾的..基围虾也有但是忘记拍照片了。。 -
2. 腌制好的虾用厨房纸巾尽量吸干水份。
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3. 平底锅小火加热海盐。
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4. 加热时间不要太久，放花椒粒，快速炒出香味。
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5. 砂锅煲包上锡纸。
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6. 把炒热的海盐平铺一层。
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7. 然后码再盐上一层虾。
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8. 然后再虾上盖盐，再放一层虾，直到虾都码再砂锅里。
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9. 锡纸包好。
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10. 小火加热砂锅听到有吱吱的声音关火，大概三四分钟。时间久了虾皮就不好剥了。
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11. 香香的盐焗虾就好了！
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