鸡肉卷
6.9万热度
143收藏
收藏
|
溯曲
今天介绍的鸡肉卷可是我用冰箱里的下角料做出来的。前两天炖鸡翅，吃剩了几个，也不够一顿饭的了，我就把鸡翅撕开，然后和肉汤拌在一起，摊个鸡蛋饼，放点蔬菜一卷，太好吃了。搭配一杯牛奶或豆浆，完美早餐很轻松就可以完成。家里吃剩的鸡肉、猪肉啊什么的都可以这样做，方便营养又快捷。材料：熟鸡翅5个、生菜2片、圣女果4个、鸡蛋4个、面粉100克、水30克、盐适量。做法：
时间: 10-30分钟
食材
熟鸡翅
5个
面粉
100g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
圣女果
4个
水
30g
生菜
2片
步骤
-
1. 吃剩的鸡翅从冰箱取出。 -
2. 撕开，取出骨头。
-
3. 生菜洗净切丝。
-
4. 圣女果洗净切角。
-
5. 鸡蛋四个和面粉100克、水30克、盐适量混合均匀。
-
6. 搅拌成没有颗粒的面糊。
-
7. 平底锅中放入少量的色拉油，倒入适量面糊，用汤勺背均匀的把面糊摊开。
-
8. 一面定型后翻面再加热3分钟直至鸡蛋饼成金黄色即可。
-
9. 将炖鸡翅剩的汤放入微波炉中高火加热两分钟。倒在鸡肉上混合好。
-
10. 鸡蛋饼平铺在盘子上。放入适量的生菜丝和圣女果。
-
11. 再放入鸡肉。
-
12. 卷起翻面放置即可。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、鸡翅去骨的时候要凉着撕，以免烫手。
2、可以根据个人喜好添加任意蔬菜和肉类。
3、炖鸡翅的做法
1、鸡翅去骨的时候要凉着撕，以免烫手。
2、可以根据个人喜好添加任意蔬菜和肉类。
3、炖鸡翅的做法