卤豆干海带
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链止履谭茁
卤了一锅又方便,有省事,但又不使营养,在煮个汤,炒个青菜,就是一餐,也很丰盛啊
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
鸡肾
100g
海带
300g
豆干
300g
酱油
2大勺
老抽
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 豆干先用热水烫一下,切块,海带,五花肉,蒜,姜等备用
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2. 起油锅,爆香五花肉
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3. 炒到变颜色,就放入姜,蒜,拌炒
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4. 在加入米酒,翻炒
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5. 在加入酱油
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6. 加入水,冰糖,煮开
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7. 放入豆干,海带,煮开,放小火,盖上盖子
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8. 煮至汁剩点就可以了
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豆干买回来,最好用热水煮过,比较卫生
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