萝卜肉酿豆腐
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半盏茶茉莉花
一直以来都很喜欢吃酿豆腐,各色各样的馅料,煮的,蒸的,不同的味道,都让我垂涎三尺,而且又好下饭,每次有酿豆腐都会吃多一碗饭,每次家长都很捧场吃我做的酿豆腐呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
炸豆腐
200g
梅肉
100g
白萝卜
1根
蚝油
适量
酱油
适量
香油
少许
盐
少许
姜
少许
小麦淀粉
适量
步骤
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1. 肉里放姜剁末,稍有点粒状就好
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2. 萝卜切碎,放油炒变色
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3. 瘦肉放耗油,酱油,盐,香油搅拌上劲。腌二十分钟
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4. 炒好的萝卜放进肉里搅拌,放淀粉搅拌均匀
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5. 炸豆腐切成两半
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6. 把馅料塞进豆腐里压紧填满
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7. 放在蒸笼上,和米饭一起煮(我的饭锅按精煮40分钟)
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8. 因为是蒸的,所以我弄了香葱调料和香菜调料
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弄的调料,油烧热放酱油烧开,倒进切好的葱花香菜里
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