萝卜炖油豆腐
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旧情话绮梅
前天自己炸了一些油豆腐，还没吃完一直搁冰箱里面，晚上的时候懒得去弄一些有心思的菜，就从冰箱里看到有白萝卜就凑合着。
时间: 10-30分钟
食材
油豆腐
200g
白萝卜
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
瘦肉
适量
步骤
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1. 白萝卜切块、瘦肉切丝。 -
2. 锅里加油煸炒瘦肉。
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3. 接着下白萝卜翻炒。
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4. 然后下油豆腐一起翻炒。
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5. 最后加少许水和调料一起大火焖5分钟即可。
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6. 最后的成品。
小贴士
这道菜的关键是在于最后一步大火闷，时间上一定要足够了，才够显味出来。