淡奶油曲奇
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愉快
最开始我是不喜欢曲奇的，硬脆的，口感不是很好，还很难挤出来，含糖也比较高。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
145g
低筋面粉
203g
淡奶油
33ml
盐
1g
蛋黄液
17g
香草精
2滴
糖粉
58g
步骤
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1. 准备材料，黄油提前软化，淡奶油跟鸡蛋都是常温。 -
2. 黄油切小块软化，加入盐，糖粉打至糖粉融化。
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3. 分两次加入蛋黄液打至吸收。
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4. 分两次加入淡奶油打至吸收。
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5. 倒入香草精打均匀。
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6. 筛入面粉。
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7. 搅拌至无干粉就可以。
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8. 10齿裱花嘴，把面糊倒入裱花袋， 挤在烤盘上。
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9. 放入预热烤箱180度中层20-25分钟。
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10. 烤好曲奇放凉，密封保存。
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11. 曲奇配杯茶非常好的下午茶了。
小贴士
1、黄油要室温软化，鸡蛋跟淡奶油也要室温；
2、烤曲奇也要垫烤纸或者油布；
3、烤的时候按自己烤箱，颜色金黄就可以。
2、烤曲奇也要垫烤纸或者油布；
3、烤的时候按自己烤箱，颜色金黄就可以。
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