小油条
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倮廊铣职露
女儿放假了，早点就可以很从容的做了，所以今天做了油条，当然，面是昨天晚上弄的，今天做起来快得很
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
鸡蛋
1个
酵母
5g
食用碱
3g
盐
9g
水
150g
步骤
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1. 面粉，鸡蛋，酵母，盐和水混合均匀，放冰箱冷藏一夜 -
2. 回温后，实用碱加一点水揉进面里，饧面十分钟
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3. 案板上刷油，手上也沾油，用手把面按成面片
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4. 用刀切成长条，两条叠在一起用筷子压一压
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5. 锅里油热，放入油条，迅速用筷子拨拉翻面，炸至金黄色出锅
小贴士
好吃
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