蜜汁鸡翅根
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魂梦归他处殳
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅根
5个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 鸡翅根洗净沥水，用叉子扎眼方便入味
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3. 平底锅倒油烧热放鸡翅根煎
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4. 鸡翅根煎至两面金黄，用铲子把鸡翅根推到锅边，放入葱姜蒜，大料爆香
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5. 加入适量水
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6. 然后倒进炒锅内，加生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油烧开，转中小火焖煮20分钟左右
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7. 大火收汁，倒入蜂蜜
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8. 翻炒均匀即可
小贴士
鸡翅可以先用叉子扎几个眼或者用刀划两下，更利于入味。