鱼块金针菇
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庄祭日危哀
三文鱼，西兰花和金针菇的营养价值都很高，这样搭配吃起来不会腻。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
150克
金针菇
100克
西兰花
100克
青椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
少量
蒜
两瓣
香菜
适量
花生油
适量
盐
少许
醋
少量
酱油
少量
料酒
少许
红椒
少量
步骤
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1. 准备食材：金针菇和西兰花用开水焯一下。 -
2. 热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。
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3. 放入三文鱼块。
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4. 依次放入料酒，醋和酱油。
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5. 放入适量水。
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6. 放入金针菇。
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7. 炖至汤汁浓稠一些时，放入青、红椒和胡萝卜，再加入少许盐即可。
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8. 将焯熟的西兰花摆成一圈。
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9. 将鱼块儿倒入盘中并撒上香菜，色泽鲜艳有营养。
小贴士
无