小鱿鱼炒雪菜
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一碗
小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩，而且制作起来也更容易入味。小鱿鱼的做法多种多样，营养价值也很高
时间: 30分钟-1小时
食材
小鱿鱼
500g
雪菜
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
大蒜子
2个
姜
适量
步骤
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1. 将大蒜子和将切片备用。 -
2. 小鱿鱼洗净沥干水分。
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3. 热锅下油后放入姜和大蒜子爆香。
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4. 放入小鱿鱼煸炒片刻。
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5. 加放糖和盐炒拌入味。
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6. 加放料酒炒拌一下。
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7. 加放雪菜炒拌均匀。
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8. 加入适量清水烧开。
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9. 出锅装盘即可食用。
小贴士
鱿鱼不可煮过头，否则口感不脆变得很韧了。