豇豆干烧肉
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certainty小珍珠
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
豇豆干
50g
油
适量
盐
适量
红椒
20g
生姜
10g
料酒
2汤匙
冰糖
1汤匙
老抽
半汤匙
生抽
3汤匙
步骤
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1. 豇豆干切段后用温水泡软 -
2. 五花肉切块
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3. 蒜头去皮，生姜、红椒切片
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4. 炒锅放油，爆香蒜头、姜片，后倒入五花肉煸炒至变色
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5. 加入豆角干炒匀
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6. 倒入料酒、冰糖、老抽、生抽、盐炒匀
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7. 加入开水，小火炖至肉酥、豆干入味
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8. 最后加入红椒块炒匀即可
小贴士
无技巧