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可乐排骨
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匆说言词撩
老公突然间想吃排骨,可以往用来煲汤、清蒸、红烧,都腻了。眼睛一转,看到了可乐,就用可乐煮排骨。一直都是可乐煮鸡翅煮鸡腿的,还真没有煮过排骨。煮好后,老公很喜欢吃,还多吃了一碗饭。味道还真不错,有时换个吃法也不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
400g
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
可乐
适量
适量
适量
生姜
适量
步骤
  • 1. 排骨洗净,剁成小段(买的时候可以叫卖家帮忙剁开)
  • 2. 锅中放水烧开,放入排骨焯片刻,捞出,过凉水,沥干
  • 3. 生姜切片,蒜切末,葱切末
  • 4. 热锅中放油,放入蒜末姜末葱白部分爆香
  • 5. 倒入排骨,翻炒
  • 6. 加入少许盐
  • 7. 加入生抽
  • 8. 再加入老抽,翻炒入味
  • 9. 倒入与排骨齐平的可乐,大火烧开改小火炖煮
  • 10. 煮至收汁,撒上葱末,即可
小贴士
排骨焯一下水可去除排骨中的腥味杂质。
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