豆豉焖鲫鱼
8.5万热度
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蛋黄黄黄不黄
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
300g
葱
20g
姜
20g
豆豉
20g
油
三勺
盐
少许
糖
少许
蚝油
一勺
步骤
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1. 鲫鱼洗干净用盐腌制一下 -
2. 热锅下油煎鱼
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3. 煎到两面金黄即可
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4. 下入少许的水，少许糖和姜
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5. 放入豆豉一起焖
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6. 焖好收汁后下葱和蚝油搅拌均匀即可
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7. 已经做好的豆豉焖鲫鱼
小贴士
用盐腌制一下鲫鱼，然后再热油煎鱼的时候不能动，动了鱼容易散