豆角排骨焖饭
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少年先疯队队长
有肉有蔬又有饭，而且非常入味，家人都说以后要常吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
豆角
250g
紫米
50g
大米
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
1大勺
黄酒
3大勺
八角
1颗
陈皮
1片
步骤
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1. 锅里放一大碗水，切入姜片，大火煮开 -
2. 放入排骨煮去血水，洗净
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3. 锅里放油，爆香蒜头，放入排骨炒至干水，加入八角、陈皮和耗油一起将排骨炒香
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4. 倒入黄酒，焖排骨五分钟，加入一碗水
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5. 将排骨连汁一起倒入电压力锅，选精煮模式煮十分钟
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6. 煮排骨时，洗净豆角，择成五厘米左右长段备用
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7. 紫米先用水浸泡软，将大米洗净，备用
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8. 将米和豆角一起加入煮好的排骨中，和平常煮饭一样加适量水。选煮饭模式，就可以等着香喷喷的排骨出锅了。
小贴士
在炒排骨的时候，味道可以调重一些，这样放豆角和米一起煮时，就不需要再调味了