西红柿豆豉焖蛋
6.3万热度
775收藏
收藏
|
爱喝酒pumpkin
好吃
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
土鸭蛋
1g
土鸡蛋
2个
豆豉
5g
茶籽油
25g
盐
1g
生抽
5g
步骤
-
1. 蛋磕碗里，放盐打散 -
2. 西红柿洗净去皮切小块，豆豉洗净控干水份
-
3. 热锅倒油烧开，倒入蛋液炒散，盛出
-
4. 锅里再加点油，放西红柿翻炒均匀
-
5. 放豆豉和蛋翻炒均匀
-
6. 倒入适量清水焖一分钟
-
7. 放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
-
8. 慢慢享用吧！
小贴士
西红柿放热水浸泡几分钟就可以轻松剥皮了。多放些水焖出来可以泡饭吃，很美味哦！