野生荠菜粗粮饼
2.9万热度
101收藏
收藏
|
黯然
荠菜春天到来的时候最早冒出新芽，荠菜属于野生菜品里比较受欢迎的品种之一。味道清香的荠菜常常用来包饺子馄饨，春天的时候挖的荠菜用水汆过后放在冰箱里冷冻保存，吃的时候拿出来和新鲜的一样美味。妈妈血糖高，要常吃些粗粮，这个时候添加些荠菜进去味道好了不说还更有利于健康控制血糖，实为一举两得的哦！
时间: 10分钟内
食材
荠菜
100g
玉米面
75g
黑豆面
25g
白面
50g
油
30ml
盐
3g
鸡蛋
1个
泡打粉
1g
小葱
1根
水
100g
步骤
-
1. 称好所有用料 -
2. 荠菜切碎，将所有原材料放入一个容器内
-
3. 放入3克盐，加入100ml左右的水，用筷子搅拌均匀
-
4. 香葱切碎放入
-
5. 为了使菜饼口感暄软一些放入1克泡打粉，喜欢口感扎实些的就不用放。
-
6. 搅拌均匀
-
7. 煎烤机葱花饼档加热，预热好了放入植物油
-
8. 用勺子舀出适量的荠菜胡放入煎烤机
-
9. 盖上上盖，中间翻动一次
-
10. 时间到了煎至两面金黄
-
11. 装盘就可以了
小贴士
小英子心语:
1. 做的荠菜饼要薄一点好，因为泡打粉的作用，成品会厚一点。
2. 水的用量看着添加，搅好的面糊刚好能够挂住筷子。
3. 葱花饼档刚好时间到饼也熟了。
1. 做的荠菜饼要薄一点好，因为泡打粉的作用，成品会厚一点。
2. 水的用量看着添加，搅好的面糊刚好能够挂住筷子。
3. 葱花饼档刚好时间到饼也熟了。
-
这道菜的其他做法
-
野生荠菜排骨汤
774收藏9.7万热度 -
["春天啦！野生荠菜采起来-关于它的美食^O^荠菜生煎包+荠菜水饺"]
28收藏7.9万热度 -
野生荠菜豆腐羹
146收藏7万热度 -
野生荠菜大馄饨
15收藏10.9万热度 -
花生粗粮饼
172收藏7.4万热度
-
热门菜谱
-
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度