野生荠菜粗粮饼
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黯然
荠菜春天到来的时候最早冒出新芽，荠菜属于野生菜品里比较受欢迎的品种之一。味道清香的荠菜常常用来包饺子馄饨，春天的时候挖的荠菜用水汆过后放在冰箱里冷冻保存，吃的时候拿出来和新鲜的一样美味。妈妈血糖高，要常吃些粗粮，这个时候添加些荠菜进去味道好了不说还更有利于健康控制血糖，实为一举两得的哦！
时间: 10分钟内
食材
荠菜
100g
玉米面
75g
黑豆面
25g
白面
50g
油
30ml
盐
3g
鸡蛋
1个
泡打粉
1g
小葱
1根
水
100g
步骤
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1. 称好所有用料 -
2. 荠菜切碎，将所有原材料放入一个容器内
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3. 放入3克盐，加入100ml左右的水，用筷子搅拌均匀
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4. 香葱切碎放入
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5. 为了使菜饼口感暄软一些放入1克泡打粉，喜欢口感扎实些的就不用放。
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6. 搅拌均匀
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7. 煎烤机葱花饼档加热，预热好了放入植物油
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8. 用勺子舀出适量的荠菜胡放入煎烤机
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9. 盖上上盖，中间翻动一次
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10. 时间到了煎至两面金黄
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11. 装盘就可以了
小贴士
小英子心语:
1. 做的荠菜饼要薄一点好，因为泡打粉的作用，成品会厚一点。
2. 水的用量看着添加，搅好的面糊刚好能够挂住筷子。
3. 葱花饼档刚好时间到饼也熟了。
1. 做的荠菜饼要薄一点好，因为泡打粉的作用，成品会厚一点。
2. 水的用量看着添加，搅好的面糊刚好能够挂住筷子。
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