芦笋鲜虾猪肉卷
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郭襄monarch
简单易上手的美味佳肴
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉片
6片
芦笋
20g
大虾
6只
盐
适量
黑胡椒
适量
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
生粉
5g
步骤
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1. 按照菜谱准备好所有食材 -
2. 用方太水槽洗碗机将虾和芦笋洗净捞出，芦笋切段，保留头部，虾洗净，去头去壳，保留尾部的壳，去虾线
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3. 猪肉加入生抽，料酒，生粉拌匀，腌制10分钟
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4. 取一锅水，加入盐，焯芦笋变至翠绿，捞出备用
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5. 用水将虾焯至微红，捞出来沥干备用
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6. 用猪肉片把虾仁和芦笋尖卷起来
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7. 热油锅，将卷好的肉卷煎至猪肉完全熟透，撒黑胡椒调味
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8. 将剩下的芦笋摆在盘子上，放上煎好的肉卷，即可
小贴士
如果卷不起来，可以用牙签串一下
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