芦笋鲜虾培根卷
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秋风的记忆冬桃
周末了给儿子加道菜，荤素混搭，做法简单，儿子超喜欢*^O^*
时间: 10-30分钟
食材
培根
5条
竹笋
10根
鲜虾
10只
金针菇
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
生抽
适量
海鲜酱油
适量
盐
少许
白芝麻
少许
步骤
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1. 备好食材，因为之前忘记拍照，借用了豆友的几张照片，希望不要介意(^_-) -
2. 培根一刀切两半（共10块），芦笋洗净控干水分，切段。
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3. 鲜虾洗净，去头去壳留尾，开背将虾线挑净，放入料酒，黑胡椒粉，少量盐腌制15分钟。
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4. 把培根平铺在盘中，摆放上芦笋、腌好的虾仁，控干水分的金针菇，让芦笋露头，虾露出尾部，将培根卷紧，用牙签固定住培根卷。
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5. 起锅热油，将培根卷抹入平底锅， 小火四面煎； 煎培根时一定用小火慢煎，以免将培根煎糊掉。
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6. 煎至7成熟时，将海鲜酱、生抽加2匙水调好，淋在培根卷上。
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7. 煎好后撒上白芝麻即可。
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8. 味道好极了！
小贴士
煎培根时一定用小火慢煎，以免将培根煎糊掉。
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