榨菜肉丝汤
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冷骑毛驴追飞机
这个汤做法简单，虽然没加多少调料，但是味道鲜美，不信就试试吧！
时间: 10分钟内
食材
榨菜
20g
肉丝
80g
香油
适量
盐
适量
西兰花
30g
火腿肠
1根
料酒
适量
醋
适量
步骤
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1. 榨菜切条备用。 -
2. 猪肉切粗丝，放适量料酒、淀粉腌制10分钟。
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3. 西兰花洗净，掰成小朵，火腿肠切片，备用。
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4. 锅内放适量清水，烧开放入肉丝。
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5. 再次烧开后，放入榨菜丝，撇去浮沫。
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6. 放入西兰花和火腿肠。
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7. 水开后放适量料酒和醋。
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8. 最后加适量香油和盐调味即可。
小贴士
放盐要少，因为榨菜有咸味，我用的是成包的榨菜片。
不用放鸡精什么的，汤本身就很鲜的。
不用放鸡精什么的，汤本身就很鲜的。