豆芽丸子汤
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链止履谭茁
豆芽丸子汤,论鲜美,这锅汤至今没找到对手!
时间: 10分钟内
食材
豆芽
250g
肉丸
150g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 豆芽洗干净， 肉末加入盐、胡椒、豆粉、鸡蛋搅拌均匀待用; -
2. 烧一锅水，水开后把肉丸一个一个放进去
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3. 煮差不多5分钟左右，肉丸就全部浮面了。
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4. 这时就可以加入豆芽了
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5. 等到豆芽煮好后放少许盐调味就可以出锅了，最后撒上一点葱花和枸杞点缀下即可。
小贴士
肉一定要搅拌起劲，否则煮的时候容易散开。
豆芽一定得选择耐煮一点的黄豆芽。
豆芽一定得选择耐煮一点的黄豆芽。
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