老酒花螺汤
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蝶舞淺夏晨轩
我们全家人都爱吃螺不管什么螺我们都尝试了最近我家俩男人狂爱这狂螺啊以前都是水煮即可这次听别人的介绍用老酒来煮味道果然不一般啊那汤的味道也棒
时间: 10-30分钟
食材
花螺
500g
老酒
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 洗这螺时要不停的搓啊 因为里面有很多土的 所以要多洗几遍 最好的方法就是先用水泡下 -
2. 锅里用少许的水 和姜片煮
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3. 待水开后加入花螺 和老酒 一起来煮 煮上20分钟
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4. 起锅时加入适量的盐即可
小贴士
螺 最好是事先买回来用水泡上半个小时 让它吐吐土
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