辣椒拌油菜
8.8万热度
75收藏
收藏
|
恬静explicit
喜欢吃油菜，更喜欢路悠悠的颜色，看起来就清爽，加了辣椒的油菜更是令人下饭。
时间: 10分钟内
食材
油菜
400g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
麻椒
适量
香油
适量
醋
适量
味极鲜
适量
生抽
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 原料小油菜 -
2. 洗干净
-
3. 沥干水分
-
4. 因为买的油菜有点大，切了一下，这时候锅里烧着水
-
5. 锅里放油加入红辣椒和麻椒
-
6. 油烧热的时候放入辣椒和麻椒，加适量的盐
-
7. 水开以后放入油菜焯一下
-
8. 捞出，沥干水分
-
9. 放入事先准备好的辣椒油，加适量的味极鲜、生抽、香油和醋调匀即可
-
10. 装盘撒上适量的芝麻
小贴士
油菜焯水的时候要注意火候，变色了就不好看了。