凉拌黄花菜
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语素emission
夏末买的黄花菜，炒着吃了一些，剩下的又和黄瓜一起拌了，早餐就着面条吃很少开胃，味道比较清淡，透着淡淡的黄花清香。因为喜欢吃辣，所以加了辣椒，醋稍微多放一些，酸辣口味很爽口。
时间: 10分钟内
食材
黄花菜
250g
黄瓜
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红椒
适量
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
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1. 黄花菜洗干净 -
2. 黄瓜擦丝
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3. 黄花菜放开水锅里断生
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4. 捞出来放冷水里，再挤干水分
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5. 红椒和蒜切碎
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6. 倒入烧开的油
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7. 加醋、味极鲜和盐调匀
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8. 把调好的调料倒黄花菜和黄瓜里
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9. 拌匀即可
小贴士
黄花菜入开水焯一下即可，免得久了失去香味。
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