凉拌黄花菜
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贺不败君王
婆破家种的黄花菜，无添加的绿色蔬菜，从采摘到餐桌不超过24小时，很喜欢吃鲜嫩的黄花菜，凉拌和炒肉都是非常不错的
时间: 1-2小时
食材
黄花菜
500g
油
适量
盐
3g
小米椒
4根
酱油
3ml
白醋
3ml
芥末油
2ml
香油
2ml
步骤
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1. 自家种植的黄花菜 -
2. 采摘未开花的黄花菜，摘洗干净
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3. 沸水焯烫至软
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4. 清水浸泡两小时
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5. 小米椒剪圈
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6. 油烧热
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7. 浇在小米椒上
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8. 做成辣椒油
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9. 酱油，白醋，盐，芥末油，香油制成酱汁
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10. 淋在泡好的黄花菜上
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11. 淋上辣椒油拌匀即可
小贴士
采摘的都是没有开花的黄花菜，为了安全起见，还是焯烫完之后再用清水泡两个小时再拌
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