红烧肉炖萝卜
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红烧肉解馋，但过于油腻，我加入两种萝卜：胡萝卜和白萝卜，萝卜吸收部分油脂，味道也变得香浓好吃，营养更加丰富，一道菜又有肉，又有菜，一举两得。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
白萝卜
300g
胡萝卜
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
红糖
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肉洗净； -
2. 切一寸见方小块；
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3. 胡萝卜，白萝卜洗净削皮；
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4. 萝卜切块；
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5. 锅中加油，下肉块煸炒；
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6. 加入红糖炒上色；
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7. 加葱炒香；
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8. 加盐，老抽，清水中小火炖一会儿，大约20分钟；
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9. 放入萝卜块接着炖；
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10. 炖至萝卜软烂，收汁；
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11. 盛出。
小贴士
少加油，因为肉中会炒出油分。
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