大葱烩香参[首发]
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彼乐改医廖
香参，是海参的一种，价钱比海参要便宜许多，
时间: 10-30分钟
食材
香参
300g
大葱
150g
姜
5g
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 大葱切好段备用； -
2. 香参解冻后切成适量大小备用；
-
3. 锅中煮开水，水中放一点盐和料酒，把香参下水中焯约30秒然后捞起沥干；
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4. 热油锅，下姜片爆香，然后下香参一起翻炒，香参会出水，所以不用加水；
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5. 当香参约八成熟时下大葱一直炒匀，盖盖子煮约一分钟，加盐调味，最后上锅时滴两滴香油即可！
小贴士
如果香参出水很多，可以用生粉勾芡收汁！
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