五花肉大烩菜
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certainty烈马
好吃
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
土豆
100g
粉条
50g
口蘑
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 冷冻的粉条取出 -
2. 炖好的五花肉取出
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3. 口蘑洗净控干水分，土豆洗净去皮
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4. 口蘑切片
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5. 土豆切片后泡在水中
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6. 上锅烧热油
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7. 倒入土豆片翻炒，盛出备用
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8. 将五花肉直接下锅
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9. 倒入口蘑翻炒
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10. 倒入土豆片翻炒
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11. 加入适量料酒、酱油
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12. 加入适量盐
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13. 最后加入适量开水
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14. 炖至锅内还有少许水时加入粉条
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15. 翻炒至粉条变软
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16. 装盘
小贴士
1、如用生肉直接做这道菜时，土豆无需提前炒制，在肉下锅后放入土豆一起炒熟。
2、粉条最后待汤汁收干时再放入，因是提前泡好的易熟。
2、粉条最后待汤汁收干时再放入，因是提前泡好的易熟。