鸡蛋西红柿烩豌豆
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兔兔_Hasetutu
孩子在幼儿园吃的豌豆，回家也要吃，还要求里面要放鸡蛋和黄瓜，还别说，这样一起烩，还挺香的，孩子吃了2小碗饭，拌米饭特别香。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
300g
鸡蛋
2个
黄瓜
200g
豌豆
200g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
步骤
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1. 打2个鸡蛋。 -
2. 西红柿洗净。
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3. 黄瓜洗净。
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4. 豌豆洗净。
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5. 葱姜洗净。
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6. 黄瓜切片。
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7. 西红柿切块。
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8. 热油锅，先炸鸡蛋。
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9. 鸡蛋炸的嫩一些，2面凝固即可。盛出备用。
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10. 热油锅，放入葱姜。爆香后捞出。
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11. 放入西红柿。翻炒。
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12. 放入黄瓜片。翻炒。
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13. 放入豌豆，翻炒。
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14. 几种翻炒均匀。
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15. 放入摊好的鸡蛋。
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16. 放入少量的盐。
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17. 放入适量的酱油。
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18. 翻炒均匀即可。
小贴士
豌豆不容易熟，多煮一会就好了。
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