番茄九层塔烩猪肉
7.8万热度
768收藏
收藏
|
迷乱花海巢
最近几乎每天做菜都有用到九层塔搭配各种不同的调料，就是少与番茄搭配。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
猪展肉
400g
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
生粉
适量
蒜头
适量
九层塔
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好食材：番茄、九层塔、猪展肉、蒜头。 -
2. 猪展肉切片用十三香、生抽、生粉橄榄油腌制、番茄切块、蒜头剁碎备用。
-
3. 烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪展肉，盖上锅盖。
-
4. 煎至变色。
-
5. 反转煎另一面。
-
6. 倒入番茄。
-
7. 加入番茄酱，调入适量盐、糖、胡椒粉。
-
8. 盖上锅盖焖片刻。
-
9. 加入九层塔。
-
10. 搅拌均匀即可熄火。
小贴士
煮番茄调入适量番茄酱会有提鲜之作用。