排骨烩面
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ohm天穹
煮了排骨汤，里面的排骨就做了这道排骨烩面……烩面是我买的，可以自己做
时间: 10-30分钟
食材
烩面
500g
排骨
300g
番茄
1个
小白菜
200g
黄花菜
50g
荆芥
80g
油
10ml
盐
5g
葱
10g
姜
5g
蒜
5g
生抽
10ml
老抽
5ml
十三香
5g
步骤
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1. 准备所需的配菜 -
2. 排骨是提前用电压力锅压好的，番茄切块，葱姜蒜切片
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3. 炒锅放油，放排骨煸炒一分钟，放葱姜蒜
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4. 放生抽和老抽调味调色
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5. 下番茄继续煸炒
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6. 炒2分钟，加入排骨汤和一半的清水盖上盖煮沸
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7. 准备买来的烩面
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8. 水开，开始拽烩面，拽长之后，用手从中间撕开
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9. 一匹一匹的下
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10. 烩面煮9分熟，放黄花菜
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11. 放小白菜，煮沸，关火，放荆芥和盐调味
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12. 盛入碗中
小贴士
拽烩面的时候要慢慢的拽，不然会断的