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海鲜汤骨烩米线
5.8万热度
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江南过客焦
美味一锅烧,以后家里的菜单上又多了道美味~
时间: 10-30分钟
食材
米线
300g
基围虾
200g
蛤蜊
100g
鱼丸
150g
玉米
150g
香菇
20g
小青菜
50g
鸡蛋
50g
浓汤宝
15g
适量
适量
步骤
  • 1. 小伙伴们先来个大合照吧
  • 2. 锅中烧开水,不怕没有大骨汤,当当当当~家乐浓汤宝,我用的猪骨
  • 3. 浓汤宝化开后加入葱姜
  • 4. 香菇和玉米要早一点放才能熬出味道来
  • 5. 中火煮20分钟后,加包心鱼丸
  • 6. 同时加入基围虾,煮约5分钟,现在已经闻到飘出来的鲜味儿了~哇咔咔
  • 7. 蛤蜊跟米线最后一放,放早了蛤蜊肉就都掉下来了
  • 8. 小伙伴们要问了,貌似全程我都没有加盐和其他调味料,因为浓汤宝是咸的,并且味道很鲜美,食材基围虾、蛤蜊、鱼丸本身也都是含盐的。我口味偏淡,这样吃着正好,盐味儿偏重的亲煮虾的时候可以加一点盐,或者准备一点酱料。
  • 9. 可以上桌啦~
小贴士
要注意食材入锅的顺序
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