桂花米糕
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五月你来
好吃
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
200g
蜜糖
30g
温水
130g
酵母
2.5克
糖桂花
适量
步骤
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1. 水加入酵母拌匀,静置5分钟。
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2. 面粉称好,加入蜜糖。
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3. 加入酵母水。
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4. 拌匀。
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5. 拌匀成团即可。
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6. 放入一个8寸模具放温暖处发至约三倍大,表面撒上糖桂花冷水锅先大火至水开后,用中火蒸30分钟。(蒸好后不要马上开盖,等5分钟)
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7. 待凉后就可以切块享用了,热吃凉吃都不错哦!
小贴士
冷水下锅即可。
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