红枣鲫鱼木瓜汤
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一灯大师
进入十二月份天气比较凉爽，特别是这两天由于下了一场小雨，气温下降了很多，天气变得很冷很冷，真是一次场秋雨一场寒
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
2条
木瓜
1个
红枣
6个
油
两大匙
盐
少许
料酒
少许
姜
2片
葱
1颗
香菜
1颗
步骤
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1. 准备主料：鲫鱼、木瓜、红枣、胡萝卜。 辅料：葱、姜、香菜、枸杞。 -
2. 将木瓜去皮。
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3. 将木瓜一切为二。
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4. 将鲫鱼的鱼鳞、鱼肠、鱼鳃去掉并洗净，木瓜切成长条状，葱切段、姜切片、香菜切末、红枣洗净。
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5. 锅里放油烧热，先放姜片，然后放入鲫鱼煎至。
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6. 先放姜片，然后放入鲫鱼煎一下，翻面再煎另一面。
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7. 加鲜汤，（我没有鲜汤，家的热水），加入料酒、葱段、红枣煮10分钟。
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8. 加入胡萝卜煮断生。
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9. 在放木瓜再煮3分钟。
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10. 加入盐调好味即可。
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11. 盛入碗中，开始享用啦。
小贴士
1、做这道鲫鱼汤一定要用开水（有鲜汤更好），开水炖出来的汤是白色的，凉水炖容易凝固。
2、不要盖盖煮汤，做好后放入盐调味，喝鲫鱼的原味很鲜美哦。
2、不要盖盖煮汤，做好后放入盐调味，喝鲫鱼的原味很鲜美哦。
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