海参银耳汤
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娜纱嘿温冉
海参银耳汤,记住关键这2步,快速出胶又粘稠,省时又省火
时间: 10分钟内
食材
海参
1只
银耳
10g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡汁
适量
五香粉
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 即发海参一只，切片 -
2. 葱花爆锅，放少许油
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3. 放水一大碗
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4. 水开后，放一把泡发好的银耳
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5. 鸡蛋一只打散，慢慢的放入汤中，使之成为细软的蛋花
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6. 放一点枸杞
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7. 最后放海参，这样海参不会老
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8. 放一点鸡汁调味
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9. 出锅前加点盐和五香粉即可
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10. 盛入碗中
小贴士
海参最后放汤里，可以保持软嫩的口感
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