山药猪蹄煲
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收购土鸭蛋世沱
好吃
时间: 1-2小时
食材
铁棍山药
3根
猪蹄
1个
姜
适量
盐
适量
小葱
少许
步骤
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1. 主辅料： 铁棍山药 猪蹄 -
2. 把铁棍山药洗净，用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可
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3. 然后把山药切段备用
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4. 煲汤 锅中加水，放入洗净的猪蹄，加几片姜
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5. 烧开后，撇净表面的浮油
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6. 煲制2小时左右，至猪蹄软烂
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7. 然后放入备用的山药，烧开后加盐调味
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8. 再煲制10分钟左右，至山药熟透即成
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9. 出锅盛入碗中
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10. 点缀后即可上桌品味
小贴士
1、这种铁棍山药只需把外皮的“细毛”去掉就可以，可以用钢丝球刷，也可以用火烧。
2、煲制的时间仅供参考，以猪蹄软烂为宜。
2、煲制的时间仅供参考，以猪蹄软烂为宜。
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