肉片木耳爆山药
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秋离未离代桃
山药，营养丰富，富含膳食纤维，木耳也是高膳食纤维，这样的搭配，对肠胃很好
时间: 10分钟内
食材
棍山药
150g
木耳
50g
瘦猪肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 棍山药，瘦猪肉，木耳 -
2. 木耳煮下，迅速泡发，也好炒制
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3. 处理棍山药，这个粘液很多，而且刺激皮肤容易过敏，最好戴着手套
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4. 山药切成片
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5. 瘦猪肉，切大片，加淀粉，料酒，盐糖，少许调味，油锅烧热，爆炒变色9成熟，出锅备用
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6. 姜片炝锅，放进木耳山药片，翻炒
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7. 炒到山药片半透明就成熟了，放进肉片，加盐糖，醋少许调味出锅
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8. 很简单的美味就上桌了！
小贴士
山药处理，最好戴手套，粘液确实会刺激皮肤