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杭椒爆虾仁
6.3万热度
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molecular柯南
简单易做,非常下饭!适合喜辣的朋友,真的是米饭的黄金搭档呢!增强人体免疫力虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。缓解神经衰弱虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。有利于病后恢复虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。预防动脉硬化虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。消除“时差症”日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
时间: 10分钟内
食材
杭椒
10颗
鲜虾
250g
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜块
10g
步骤
  • 1. 新鲜的活虾备好
  • 2. 杭椒洗净,蒜米去皮待用
  • 3. 鲜虾去皮去虾线
  • 4. 加酱油和蚝油腌制10分钟
  • 5. 蒜米切好,杭椒切丝
  • 6. 起油锅,加热至8成热
  • 7. 倒入虾仁爆至7成熟后盛出
  • 8. 余油加入蒜米煸香
  • 9. 倒入杭椒煸炒至熟
  • 10. 倒入虾仁翻炒均匀
  • 11. 出锅
小贴士
虾仁不能炒太久,太老肉质变老会不嫩!一定要把握好火候
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