黑米紫薯草莓团
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zheng炀
还是草莓，现在应该正是草莓尝鲜的时候吧，好贵的说，之前也看到别的豆亲做过草莓团子，今天也试一把，还加了些自己的创意想法哦
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
50g
糯米粉
50g
玉米淀粉
50g
草莓
1颗
黑芝麻粉
适量
黑米汁
适量
糖
适量
步骤
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1. 先准备好黑米煮成粥的汁 -
2. 糯米粉与玉米淀粉3：1混合，加入黑米汁，适量糖搅拌成糊状，放入锅中蒸好
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3. 紫薯蒸好压成紫薯泥
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4. 取一整颗草莓洗净
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5. 用紫薯泥包裹住房
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6. 包好待用
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7. 之前蒸的粉糊凝固冷却后取出
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8. 放在保鲜膜上反复揉压，让其更有韧性
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9. 把刚刚的紫薯草莓球放在粉团上
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10. 包好
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11. 滚上黑芝麻粉
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12. 完成，颜色好看，又好吃
小贴士
1、粉类搅拌成糊状时，像酸奶样粘稠程度即可
2、压紫薯泥时如果太干，可加些蜂蜜或牛奶也可
3、糯米粉类很粘手，包的时候手上可涂些色拉油
2、压紫薯泥时如果太干，可加些蜂蜜或牛奶也可
3、糯米粉类很粘手，包的时候手上可涂些色拉油
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