泡椒凤爪
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衷掀铱幸觅
泡椒凤爪酸辣开胃减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。泡椒凤爪富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。
时间: 1-2小时
食材
泡椒
100g
凤爪
500g
白糖
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 先把鸡爪的指甲用剪刀剪干净 -
2. 把辣椒大蒜切成丁
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3. 冷水放鸡爪入锅，锅内放姜块和酒去腥,立刻加盐调味，水烧开后，转小火煮2分钟至凤爪熟透。
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4. 捞起凤爪过冷水。
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5. 在容器里面加入大蒜 泡椒,放入适量的凉开水，再加入糖和白醋，把泡椒的水也倒进去一点
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6. 封住口入冰箱内冷藏一至三天
小贴士
浸泡凤爪一定要久才会变白色，变白后才放蒜茸之类浸泡。而且放入冰箱冷藏入味，吃起来更爽脆。