泡椒鸡胗
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顾留芳Fffff
泡椒鸡胗，好象是在13年的夏天做的。
时间: 10分钟内
食材
鸡胗
220g
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
鸡精
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 鸡胗横切成长条状。
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3. 锅中水烧热，加入姜片和料酒，入鸡胗焯至变色捞出备用。
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4. 锅中放适量油，加入泡椒炒香。
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5. 加入焯好的鸡胗翻炒片刻。
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6. 加入适量盐调味炒匀。
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7. 关火后加入少许鸡精调味。
小贴士
1、鸡胗焯熟即可，不要时间久了，保持脆感。
2、如果喜欢更酸辣的口感，可将泡椒切碎几个。
3、这道菜要大火快炒。
2、如果喜欢更酸辣的口感，可将泡椒切碎几个。
3、这道菜要大火快炒。